¿Les apetece?
Hola Chicas!!!
Hoy me apetecía compartirles esta receta de arroz con pollo, a pesar de que no sé cocinar me gusta muchísimo y a mi marido parece que también, al menos no se me ha quejado, jejej...
Ingredientes:
Verdura al Gusto, yo le puse calabacín, champiñones, zanahoria, cebolla, pimiento rojo y verde, puerro
Pechugas de pollo cortadas en daditos.
Arroz
Aceite, sal, pimienta y especias al gusto: yo le pongo comino y pimentón de la Vera.
Preparación:
- Primero pongo en una bolsa de asar en el horno dos cucharadas de aceite, sal, pimienta, comino y pimentón, añado el pollo, lo empapo bien con la mezcla y lo pongo en el horno.
- Para preparar el arroz (yo uso la marca Rocío) se sofríen un par de ajos, se ponen 2 partes de agua, por cada una de arroz, y se deja guisar hasta que esté jugoso y suelto (no remuevan el arroz que se queda meloso).
- En la sartén preparamos el sofrito con las verduras, y le añadimos medio vasito de agua y dejamos que parte se evapore y suelte los "juguitos".
- Cuando esté todo guisado lo mezclamos en la fuente y listo.
Como ven no es nada complicado, y creo que nutricionalmente es un plato equilibrado, y qué les voy a contar se queda muy rico.
Espero que les haya gustado, y ya saben si se animan etiquétenme
#lacocinadecasi
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